El Espresso martini con café o Vodka Espresso tiene una historia de origen por excelencia de los años 80. El bartender-héroe, Dick Bradsell de Soho Brasserie en Londres, recibió una solicitud específica de una supermodelo por “algo que la despertaría y luego la jodería”. Vodka era el omnipresente espíritu de la época y Red Bull aún no era una cosa. Uno casi podría imaginar una luz de fondo de neón en medio bocanadas de laca para el cabello en el ambiente general mientras fluían los jugos creativos de Bradsell. Avance rápido hasta hoy y resulta que su creación espontánea es una de las más populares bebidas en el mundo.
Los cantineros tienen debates activos sobre ingredientes y sustituciones, pero también amantanto para derribar la receta como para derribar una o dos, a veces sin vergüenza. Tiempo extraordinario, muchas recetas encontraron la inclusión de un poco de vainilla para agregar un mejor aroma y que los licores envejecidos en roble con mucha vainillina natural eran perfectos como base. La versión Ron de Martini Espresso, esta receta vintage de la era de neón es esencialmente otro peldaño en la escalera evolutiva de cócteles, un guiño dehomenaje al Carajillo español, y no defrauda a sus mecenas.