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Amargo de angostura 1 a 2 chorritos
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1 cereza |
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Copa martini enfriar con hielo y coctelera
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Verter ingredientes y agitar en coctelera
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Brocheta de ceresa y cascara de naranja
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HISTORIA |
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El experto en cócteles Simon Difford dice que «los orígenes del Manhattan se han perdido en el tiempo».
Al parecer, ya en 1882 el periódico The Democrat hablaba de un cóctel de whisky, vermú y bitter que estaba de moda, conocido por los nombres de «Turf Club», «Jockey Club» y «Manhattan». Añade también constancia de cita del Manhattan en un libro de 1884, y que un artículo de 1945 decía que ya aparecía en una guía de bares de 1860.7
La historia más popular sobre su origen le atribuye la invención a Jenny Jerome, esposa de Randolph Churchill, mientras celebraba la exitosa campaña a gobernador de Samuel Jones Tilden en el New York City's Manhattan Club, situado frente a donde actualmente se halla el Empire State Building. No obstante, al parecer dicho banquete tuvo lugar en noviembre de 1874, cuando Lady Churchill estaba en Inglaterra, dando a luz a su hijo Winston Churchill.
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